世界中で一般にメートル法（センチ、へクタール、リットル等）を使うのと異なり、カリフォルニアの人々は、インチ、エーカー、ガロンといった単位を使います。将来的には統一されるようですが、しばらくは現状が続きそうです。以下の換算表を参考にしてください。

距離	1 インチ 　2.54 センチ 1 フィート (12 インチ) 　30.48 センチ 1 ヤード (3 フィート) 　91.44 センチ 1 マイル 　1.61 キロ 1 キロ　 0.62 マイル
面積	1 ヘクタール　 2.471 エーカー 1 エーカー 　0.405 ヘクタール
重量	1 キロ　 2.205 ポンド 1 ポンド　453.59 グラム
容量	1 リットル　 0.264 ガロン 1 ガロン　 3.785 リットル 1 ヘクトリットル　26.4 ガロン
収量	1エーカー当たり1トンの収量は、1へクター当たり約15ヘクトリットルです。（ただし、これは平均の数値で、葡萄の植栽密度により、やや異なります。）
温度	(華氏―32)/ 1,8 = 摂氏℃